호박잎 맛있게 찌는법 입맛 돋는 호박잎쌈!

호박잎 맛있게 찌는 법 

입맛 돋는 호박잎쌈 :)

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호박잎쌈만 있으면 밥 두공기 뚝딱이에요.

호박잎 맛있게 찌는 법 알려드릴게요.

 

호박쌈은 잎이 부드러운게 맛있어요.
이번에 산 건 입이 크고 너무 뻣뻣해서
별로 였네요. 호박잎 고르실 때

너무 큰 잎은 빳빳하니깐 중간정도

크기에 여린잎으로 고르세요 :)

호박잎 줄기, 껍질 벗겨내기!

줄기를 살짝 꺽으면 얇은 껍질이
주르륵 벗겨지는데 다 벗겨주시면 돼요.
그냥 먹어도 되지만, 호박잎 껍질을
한번 벗겨주시면 더 연하고 야들야들해요.
(고구마 줄기 벗기는 것처럼..)

 

 

찜통에 쪄주세요.

저는 찜기 냄비가 있어서
밑에 살짝 물을 부어주고
찜기 위에 겹겹이 올렸어요.
물로 데치시는 분도 있던데...
저는 찜기가 좋아요 :)

호박잎 양에 따라서 5분~7분 정도

데쳐주세요. 너무 오랫동안 데치면

죽이 될 수 있으니 불 조절 잘 해 주세요.

 

 

호박잎 맛있게 찌는 법 끝,

정말 간단하죠?

호박잎 맛있게 찌는 법은 불조절만

잘해서 죽만 안되면 무조건 맛있어요!!!

 

장은 간장 양념장, 쌈장, 갈치속젓 모두

다 잘 어울려요. 호박잎에 밥이랑 장만 넣어서

먹으면 없던 입맛도 돌아와요.

 

 

저는 5분 찌니깐 딱 맛있게 쪄지더라구요.

예전에 8분 쪘다가 호박잎이 죽이 된적이 있어요.

 

맛있게 쪄진 호박잎을 차곡차곡

그릇에 올린 후 한 잎씩 한 잎씩 싸먹다보면

어느새 이 많던 호박잎이 싹 없어져요.

한입 컷 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

정말 입맛 없을 때 반찬 없을 때 딱이에요.

 

 

호박잎은 섬유질과 비타민도 풍부하고
다이어트에도 좋은 반찬이에요!

-호박잎 찌는법 총정리-
껍질을 벗기고 헹군 다음 찜기에 찐다.
주의점은 불 조절 잘하기 !!

오늘 하루도 맛있는거 많이 드시고
힘내세요♡